炸莲花是一种山东济南著名的时令小吃。 选择大明湖上清晨采摘下来的含苞欲放的白莲花， 摘取内层花瓣，洗净，平铺在案板上，抹一层豆沙馅儿，顺长对折。 将折好的花瓣沾上用鸡蛋和面粉搅成的泡糊， 一片一片下至烧为七成热的香油中炸至浅金色， 捞出放在盘内，撒上些许白糖。 吃起来外酥内软， 甜甜的滋味中酝酿着淡淡莲花清香。
灵境汉语词典，您的专业汉语助手。海量词汇，精准释义，涵盖成语、近义词、反义词、组词等。我们以专业友好的态度，为您提供最可靠的词语查询服务，让学习更轻松。